Hasil Sayur Nangka Muda Santan Kari

Resep Dan Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan Kari Seperti Di Masakan Padang

Posted on

YummsFood.xyzResep Dan Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan Kari. Buah-buahan yang masih muda seperti nangka muda, pepaya muda, labu muda memang sering di jadikan sayuran oleh sebagian orang. Mengapa ini terjadi ? Karena memang buah muda itu punya rasa yang khas ketika ia di masak. Sebagai contoh yang erat dengan bahasan kita kali ini adalah buah nangka muda. Buah nangka muda ini ketika ia di sayur dengan santan kental dan mungkin di campur dengan beberapa sayuran seperti kacang atau buncis rasanya akan sangat nikmat gurih dan lezat. Tak usah jauh-jauh bagaimana nikmatnya sayur nangka muda santan di rumah makan padang, sangat menggiurkan bukan.

Saya sendiri yang paling sering saya suka adalah Sayur nangka muda santan. Karena ibu saya cukup sering memang sayur nangka muda ini. Yap karena mungkin karena memang rumah saya di daerah pedesaan jadi cukup mudah untuk mendapatkan bahan nangka muda ini dan lebih lagi tanpa  “BELI…!” :V, tinggal minta sama tetangga samping rumah atau ke rumah bude saya. Cara membuat sayur nangka muda ini sebenarnya sangat variasi. Anda bisa sayur dengan santan atau juga anda bisa gunakan tumis atau oseng-oseng kalo menurut orang jawa. Tapi kalo untuk oseng-oseng memang harus ada perlakuan khusu yaitu dengan memotong kecil-kecil daging nangka muda nya.

Hasil Sayur Nangka Muda Santan Kari

Image By : Tasty Indonesian Food

Karena jika kita tidak memotong kecil-kecil maka butuh waktu lama untuk matang sempurna ketika di masak, dan yang jelas bumbunya juga tidak akan meresap sempurna. Beda dengan di santan. Katika Nangka muda di masak santan maka seluruh bagian akan terendam dengan air santan jadi sudah jelas bumbu nya akan mampu meresap dengan sempurna. karena kali ini kita membahas resep dan cara membuat sayur nangka muda santan kari maka saya akan langsung saja bagikan tipsnya untuk sobat bagaimana cara membuat nya. Monggo silahkan sobat simak resep sayur nangka muda santan kari berikut ini.

Yang wajib pertama kali kita siapkan adalah bahan-bahan yang di butuhkan yuk simak apa saja bahan yang di butuhkan.

Bahan Dan Bumbu Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan

 Bahan Jumlah/banyak Bahan Keterangan Bahan

Nangka

Muda

-/+ 400 Gram

Cuci, Potong Kecil/sedang,

Resbus Setengah matang

Kacang

Panjang

-/+ 200 GramPotong Pendek-pendek Sesuai Selera

Buah

Kelapa

11/2 Buah KelapaUntuk Membuat  1/2 Liter Santan Kental Dan Membuat 1 Liter Santan Encer
Garam Dan GulaSecukupnya

Bubuk

Kunyit

Secukupnya

Bubuk

Cabai

1 Sendok Makan

Minyak

Goreng

3 Sendok Makan

Bumbu halus Resep Sayur Nangka Muda Santan

Bawang

Merah

6 Buah/BijiHaluskan Bersamaan

Bawang

Putih

4 SiungHaluskan Bersamaan
Jahe3 CmHaluskan Bersamaan

Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan Kari

Langkah 1Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Langkah 2Lalu tumis bumbu halus dan tambahkan juga bubuk kunyit dan bubuk cabai sampai harum.
Langkah 3Kemudian kita tambahkan santan encer, nangka muda, kacang panjang, gula dan garam.
Langkah 4Tambahkan santan kental ketika kacang dan nangka hampir lunak.
Langkah 5Aduk-aduk dan masak hingga santan mengental dan nangka lunak.
Langkah 6Cicipi jika sudah sesuai angkat sayur dan sajikan, jika belum sesuikan dulu apa yang kurang.

Oke sobat cukup sekian dulu resep yang saya share kali ini semoga resep ini bisa di ikuti dengan baik dan tentunya juga hasil nya super lezat. Dan sebelum saya mengakhiri aritikel tentang resep dan cara membuat sayur nangka muda santan kari ini, saya harap sobat bisa share artikel ini jika di rasa artikel ini bermanfaat. Oke jumpa lagi pada resep yang lainya ya..! Sekian dan wassallam…!

Salam Yummmiiii………………..!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *