Cara Membuat Bubur sumsum lembut

5 Resep Dan Cara Membuat Bubur Sumsum Manis Mudah Dan Super Lezat

Posted on

YummsFood.xyz –  Bubur sumsum adalah salah satu makanan khas dari bumi pertiwi. Bubur ini berbahan dasar tepung beras yang kemudian akan di olah hingga bertextur sangat lembut. Bubur sumsum ini akan di sajikan dengan tambahan kuah gula merah yang manis. Selain kuah gula merah ada juga yang menyajikan bubur sumsum dengan santan kental manis. Itu semua tergantung dari selera kita masing-masing. Mau pilih gula merah ataupun santan menurut saya sama-sama enak. Atau mengukin sobat bisa beli keduanya, sehingga bisa juga menikmati keduanya dan bandingkan sendiri betapa lezat keduanya. Dibandingkan dengan hari-hari biasa, bubur sumsum akan lebih sering kita jumpai ketika bulan suci ramadhan. Banyak sekali pedagang dadakan yang memang sengaja berjualan menu berbuka di pinggir-pinggir jalan. Dan salah satu makanan favorit yang paling sering di jual adalah bubur sumsum.

Memang bubur sumsum paling sering kita santap saat berbuka puasa, karena sunah dari rasul adalah berbuka menggunakan yang manis-manis. Selain untuk takjil pribadi, bubur sumsum biasanya juga di buat masal yang kemudian untuk di jual sebagai bahan berbuka puasa ramadhan. Untuk hari-hari biasa mungkin kita takan menjumpai banyak bubur sumsum yang di jual di pinggir-pinggir jalan. Karena biasanya jika hari biasa orang hanya akan membuat bubur ini untuk partai keluarga saja. Untuk anda ibu-ibu di rumah dari pada beli di luar yang belum pasti rasanya sesuai selera, tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat sendiri di rumah. Untuk Resepnya nya jangan khawatir, kali ini saya akan share 5 resep dan cara membuat bubur sumsum super lezat dan nikmat.

Baiklah sebelum saya masuk pada pokok bahasan. saya akan ingatkan bahwa untuk hasil yang sempurna ketika membuat bubur sumsum, anda harus ikuti cara membuat bubur sumsum manis dengan seksama. Ikuti step by step supaya hasilnya sama juga dengan apa yang sudah saya praktekan. Baiklah berikut ini adalah resep cara membuat bubur sumsum manis.

Resep Dan Cara Membuat Bubur Sumsum Super Lezat

#Bubur sumsum gurih

Cara Bubur Sumsum Gurih

Bahan-bahan yang di butuhkan :

  • 1 Bungkus sun kara
  • 7 Sendok makan tepung beras rose brand
  • 1,5 Gelas belimbing air
  • 1/4 Sendok makan garam
  • Kuah Kinca
  • 1 Buah gula merah
  • Secukupnya air
  • 2 Helai daun pandan

Cara membuat bubur sumsum gurih

1Untuk step yang pertama adalah kita campurkan dahulu semua bahan bubur hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
2Setelah tahap pertama selesai kita masuk tahap kedua yaitu masak dengan api kecil hingga seperti meletus-meletus kecil, lalu matikan kompor.
3Tahap ketiga kita akan membuat kuah kinca dengan cara campurkan semua bahan lalu aduk hingga gula merahnya larut semua.
4Hidangkan bubur dengan kuah kinca selagi hangat.
5Keluarga bahagia


#Bubur sumsum lembut kuah gula merah

Bubur Sumsum Gula Merah

Bahan-bahan yang di butuhkan :

  • 100 Gram tepung beras
  • 130 Ml santan (kara)
  • 700 cc Air putih
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan

Bahan untuk kuah:

  • 100 Gram gula merah
  • 2 Sendok makan gula putih
  • Secukupnya air putih
  • Daun pandan

Cara membuat bubur sumsum lembut kuah gula merah

 1Pada langkah pertama yang harus kita lakukan adalah siapkan wadah untuk mencampur semua bahan (tepung beras, santan, air, garam, daun pandan) bahan-bahan tadi dicampur dan kemudian aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung.
 2Kemudian masuk pada taham kedua adalah masak bahan yang kita campurkan tadi hingga mendidih dan kental.
 Kuah:
 3Dalam memasak kuah yang dilakukan adalah panaskan air dalam panci, masukan gulamerah, gula pasir, daun pandan masak sampai kental.
 4Sajikan bubur beserta kuahnya.
 5Nikmati

#Bubur Sumsum Manis Kuah Santan

Cara Membuat Bubur Sumsum Manis Kuah Santan

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 5 Senok makan tepung beras
  • 100 ml air gula merah
  • 400 ml santan
  • 1 Lembar daun pandan
  • 1/4 Sendok teh garam

kuah santan :

  • 100 ml santan
  • 1/4 Sendok teh garam
  • 1 Lembar daun pandan

Cara membuat bubur sumsum manis kuah santan

 1Yang pertama kali anda harus lakukan adalah buat air gula merah dahulu. Caranya gula merah sebanyak 5 buah direndam dengan air panas diamkan sampai gula larut, supaya lebih cepat rebus gunakan kompor kemudian saring dinginkan.
 2Yang selanjutnya adalah mencampur tepung, sebagian santan kira-kira sekitar 150ml dan air gula merah, aduk rata, sisihkan.
3Yang Selanjtnya rebus sisa santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih kecilkan api, masukkan larutan tepung tadi kemudian masak sampai matang dan bubur mengental.
 Kuah Santan :
 3Untuk membuat kuah santan pertama yang harus anda lakukan adalah rebus santan, garam dan daun pandan, aduk-aduk sampe mendidih agar santan tidak pecah.
 4Step terakhir adalah sajikan bubur bersama kuah santan, ato bisa langsung dimakan tanpa kuah santan, karena sudah manis.
 5Nikmati

#Bubur Sumsum Lembut

Cara Membuat Bubur sumsum lembut

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 120 Gram tepung beras
  • 1 Liter santan kekentalan sedang
  • Garam Secukupnya
  • 3 Lembar daun salam

Bahan kuah kinca : 

  • 200 Gram gula merah
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • Garam Secukupnya
  • 200 ml air
  • 2 Lembar daun pandan

Cara membuat bubur sumsum lembut

 1Dalam membuat bubur sumsum lembut pertama yang harus dilakukan adalah untuk bubur campur tepung beras dengan separo dari santan aduk rata pakai whisk.
 2kedua kita masak saja sisa santan dan masukan garam
 3Lalu tambahkan juga daun pandan sambil di aduk pakai whisk sampai mendidih
 4Cara yang ketiga adalah setelah mendidih masukan tepung beras yang sudah di encerkan tadi Masak sampai bubur meletup” Dan mengental sambil terus di aduk.
 Kuah Kinca
 5Dalam membuat kuah kinca yang pertama anda harus masukan adalah semua bahan ke panci dan masak sampai gula larut
 6Selanjutnya sajikan bubur sumsum dengan kuah kinca
 7Nikmati

#Bubur Sumsum Kuah Santan

Cara Membuat Bubur Sumsum kuah santan

Bahan-bahan yand dibutuhkan :

  • 100 Gram tepung beras
  • 1 Liter santan
  • 1/2 Sendok teh garam
  • 1 Lembar daun pandan

kuah santan :

  • 2 Buah pisang kepok(potong-potong)
  • 1 Liter santan
  • 150 Gram gula merah
  • 3 Sendok makan gula pasir
  • 1 Butir bawang merah(Iris tipis-tipis)
  • 1 Lembar daun pandan
  • 1/4 Sendok teh garam

Cara membuat bubur sumsum kuah santan

1Pertama yang anda lakukan adalah larutkan tepung beras dengan setengah dari santan.
2Larutkan hingga semua tercampur rata kemudian rebus sebagian santan, daun pandan, garam, sampai mendidih.
3Selanjutnya kecilkan api lebih dahulu lalu masukkan larutan tepung beras tadi dan masak sampai mengental dan terus di aduk-aduk biar tidak mengendap dan gosong (selalu gunakan api kecil ya..!).
Kuah santan :
4Pertama kita rebus semua bahan-bahan hingga mendidih
5Selanjutnya kita angkat kuah dan kuah sudah siap untuk di sajikan bersama bubur.
6Nikmati

Bagaimana sobat, resepnya cukup mudah bukan. Baiklah saya cukupkan dahulu resep dari saya untuk kali ini. Semoga sobat suka dengan resep yang saya share pada kesempatan kali ini. Jangan lupa share resep dan cara membuat bubur sumsum manis dari saya ini. Dan saya akhiri selamat mencoba dan semoga berhasil. Saya akhiri wassallam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *